miércoles, 28 de marzo de 2012

PRENSA! PRENSA!


"No tiene 30 sillas, sino 20. Resulta que Ezequiel Gallardo (Museo Renault, Central, Katrine) quiso abrir su propio restaurante a la calle de 30 cubiertos. Nunca consiguió el local, pero ya tenía registrado el nombre “Treintasillas”, así que lo utilizó. Pero de tanto que le preguntaron -casi como si fuera un mantra fetichista- acerca de la cantidad de sillas, se vio obligado a pintarlas en la pared (!). La cocina es mediterránea, sencilla, de pocos pero buenos ingredientes. El menú es de cinco pasos y cambia todas las semanas. El público tiene de 40 años para arriba; son habitués que valoran una cocina sólida y atención personalizada. "

La nota completa en Planeta Joy. 

i could stand to prove

3 comentarios:

Jota Sch dijo...

gracias maru por pasar la data!
:)

bar dijo...

que buena foto!

*So* dijo...

esaaaa! se ve perfecto!